Sobreviviendo desde Lincoln: Cómo seis generaciones vencieron la maldición de las pequeñas empresas

El helado de Bassett ha sobrevivido a las crisis económicas, a los cambios en los gustos de los consumidores y a generaciones de competencia, manteniéndose bajo propiedad familiar desde su fundación en 1861. Ahora dirigida por su sexta generación, esta institución de Filadelfia celebra otro hito mientras Estados Unidos se prepara para festejar su 250.º aniversario.

El corresponsal de FOX Business, Jeff Flock, se unió a Maria Bartiromo de FOX Business en "Mornings with Maria" para destacar la historia de la empresa y cómo ha permanecido bajo propiedad familiar durante más de 165 años, a pesar de los desafíos que obligan a muchas pequeñas empresas a vender o cerrar.

Fundada cuando Abraham Lincoln era presidente, Bassett's originalmente batía su helado utilizando la fuerza de las mulas antes de transportarlo a Filadelfia en caballo y carruaje.

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"Nos encanta el negocio familiar. Sentimos que nuestro helado es una tradición, esta es una empresa familiar, y estamos muy orgullosos de servir a Estados Unidos y a Filadelfia con un negocio familiar", dijo Alex Bassett Strange, propietaria de sexta generación.

Aunque la empresa está arraigada en la tradición, continúa evolucionando. Bassett's ahora exporta helado a mercados que incluyen China y Taiwán, lo que le brinda a la empresa oportunidades para desarrollar nuevos sabores.

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"Así es, exportamos algo de helado... Nos ha ayudado a desarrollarnos en nuevos mercados... Tengo mi helado de matcha, que es un sabor que nunca habríamos creado si no hubiéramos estado en el sudeste asiático", dijo Strange.

La empresa también ha ampliado su oferta con nuevos sabores, incluyendo una variedad limitada de rojo, blanco y arándanos para la celebración del semiquincentenario de Estados Unidos, y ha introducido su primer helado vegano este año, mientras continúa utilizando productos lácteos de Pensilvania para sus productos tradicionales.

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