Irmãos mantêm a casa da mãe na família

Para os irmãos Zareef e Nureen Thajudeen, reviver o Mum's Place é uma forma de preservar um precioso legado familiar. (Muhammad Rabbani Jamian @ FMT Lifestyle)

PETALING JAYA: Muitos ficaram entusiasmados quando o Mum's Place reabriu as suas portas a 27 de janeiro, cinco anos após ter encerrado em dezembro de 2021.

Os fundadores Christopher De Mello e Jennifer Tee tinham decidido passar mais tempo com a família na Austrália. O encerramento deixou os clientes fiéis a interrogarem-se se voltariam a saborear os seus pratos favoritos.

Agora, graças aos irmãos Nureen e Zareef Thajudeen, familiares dos fundadores, o Mum's Place está de volta.

"Na noite anterior à abertura, estávamos a dizer-nos: 'Talvez sejamos apenas nós e mais algumas pessoas que adoram este lugar, que o acham nostálgico e que gostam da comida'", recordou Nureen, de 33 anos.

"'Pode ser que não tenhamos uma resposta tão louca, por isso vamos gerir as nossas expectativas.'"

Quando o restaurante reabriu, porém, os clientes entraram a jorros pelas portas. "Foi o momento em que percebi que devia ter fugido!", disse Zareef, de 28 anos, com humor.

Mais a sério, acrescentou: "Foi nesse momento que percebi o quanto este lugar significa para tanta gente."

Do ardente cencaru cili padi petai aos ricos camarões com manteiga e queijo, o Mum's Place continua a servir os pratos que conquistaram os seus clientes fiéis. (Muhammad Rabbani Jamian @ FMT Lifestyle)

Fundado em setembro de 2001, o Mum's Place conquistou os comensais com receitas malaias, chinesas, portuguesas e outras receitas de família transmitidas de geração em geração.

Ao longo dos anos, os seus clientes incluíram membros da realeza, políticos e celebridades, entre os quais o Sultão de Pahang Al-Sultan Abdullah Sultan Ahmad Shah, o ex-primeiro-ministro Mahathir Mohamad, o ator de Hong Kong Andy Lau e a lenda do squash Nicol David.

A decisão de reviver o Mum's Place surgiu de forma inesperada. Zareef geria um negócio de bifes online enquanto trabalhava em marketing, quando lançou casualmente a ideia a De Mello.

"Disse-lhe: 'Passa-me o negócio, eu trato disso por ti.' Ele respondeu: 'A sério? Se sim, vamos a isso'", recordou Zareef.

O passo seguinte foi convencer a irmã, que era então gestora de desenvolvimento profissional. "Não conseguia fazê-lo sozinho, e ela é a melhor cozinheira a seguir a mim!"

Nureen respondeu rapidamente com uma gargalhada: "Em primeiro lugar, sou eu a melhor, está bem? Ele fica aquém de mim!"

Os irmãos passaram cerca de um ano com De Mello e Tee, aprendendo as receitas e os padrões que tinham angariado ao Mum's Place os seus clientes fiéis.

Hoje, Zareef gere a sala enquanto Nureen dirige a cozinha. Juntam-se-lhes duas irmãs de Tee, tornando o restaurante verdadeiramente um assunto de família.

Os clássicos reconfortantes e os favoritos do público mantêm-se no menu, desde o caril devil de frango ao terung com pimenta preta da Mum's. (Muhammad Rabbani Jamian @ FMT Lifestyle)

Embora o Mum's Place tenha regressado a Damansara Perdana, ocupa agora um local diferente do estabelecimento original.

Para os irmãos, nunca foi apenas um restaurante. Durante a infância, era o lugar onde se celebravam aniversários, se realizavam reuniões de família e se criavam memórias.

Hoje, enchem-se de orgulho ao ver outros criar as suas próprias memórias à mesa.

A comida, claro, continua a ser o centro de tudo. Embora ofereçam agora menos pratos, cada item fazia parte do menu original.

Os fãs podem ainda saborear o cencaru cili padi petai, um dos pratos de assinatura do Mum's Place. O peixe frito é coroado com um sambal picante, enquanto o petai acrescenta uma profundidade terrosa.

O caril devil de frango, por sua vez, combina carne tenra, batatas e cebolas num molho agridoce e picante que pede para ser servido sobre arroz cozido no vapor.

Outro destaque são os camarões com manteiga e queijo: marisco suculento coberto com um molho rico e cremoso, perfumado com folhas de caril.

Termine a refeição com uma nota doce com o cendol. Preparado com gula Melaka caseiro e feijão vermelho doce, é rico, indulgente e profundamente satisfatório.

O segundo capítulo do Mum's Place já está a atrair de volta os clientes antigos e a conquistar uma nova geração. (Muhammad Rabbani Jamian @ FMT Lifestyle)

Talvez não seja surpreendente saber que os clientes de longa data vêm de perto e de longe.

Uma família viajou de Singapura depois de saber que o restaurante tinha reaberto. Outro cliente idoso perguntou a Zareef, deleitado, por que razão tinha demorado tanto a trazer o Mum's Place de volta.

Para os irmãos, momentos como estes são um lembrete de que estão a preservar mais do que receitas: estão a manter vivo um lugar onde as famílias se reúnem, as amizades se fortalecem e as memórias são criadas.

Mum's Place
G20, Jalan PJU 8/3A,
Damansara Perdana,
47820 Petaling Jaya, Selangor

Para ver a localização, clique aqui.

Horário de funcionamento: 11:30-14:00, 18:00-21:00 (encerrado às segundas-feiras)

Recomenda-se reserva. Para marcações, contacte 014-633 5293.

Saiba mais sobre o Mum's Place no Instagram.