Un membru al Cabinetului Trump îl acuză pe mișcarea lui RFK Jr. pentru prețurile exorbitante la carne de vită

Secretarul pentru Agricultură Brooke Rollins a dat vina, cel puțin parțial, pe mișcarea Make America Healthy Again pentru creșterea prețurilor la carne de vită înainte de weekendul de Memorial Day, declarând pentru Fox Business că americanii consumă mai multă carne de vită datorită furiei pentru sănătate alimentată de MAHA.

„Dar aceasta se combină și cu Make America Healthy Again — oamenii mănâncă mai multă carne de vită ca niciodată", a declarat Rollins miercuri la Fox Business. „Acesta este un testament uimitor al crescătorilor noștri incredibili care produc cea mai bună carne de vită din America."

Carnea de vită tocată ajunge acum la aproximativ 6,70–6,90 dolari pe kilogram — cu aproximativ un dolar peste normele istorice — în timp ce turmele de bovine se află la cel mai scăzut nivel din ultimele trei generații.

Mișcarea MAHA, condusă de Secretarul pentru Sănătate și Servicii Umane Robert F. Kennedy Jr., a promovat agresiv carnea roșie, organele și grăsimile animale ca alimente de bază ale unei diete sănătoase, denigrând totodată alimentele ultra-procesate, uleiurile din semințe și alternativele de carne pe bază de plante. Kennedy a susținut de multă vreme carnea de vită hrănită cu iarbă și laptele crud ca parte a unei abordări mai ample „back-to-basics" a nutriției americane.

Rollins nu a pus criza exclusiv pe seama cererii în creștere alimentate de MAHA. Ea a indicat și ceea ce a numit ani de zile în care administrația Biden a purtat „un război împotriva crescătorilor de bovine" — inclusiv retragerea alocațiilor de pășunat și, a susținut ea, utilizarea politicii climatice pentru a descuraja producția de bovine. O infestare cu viermi de șurub originară din America de Sud a forțat închiderea porturilor, îngreunând și mai mult aprovizionarea.

Pe partea de producție, Rollins a declarat că Departamentul de Justiție analizează acum cei patru procesatori dominanți de carne de vită — dintre care doi sunt deținuți de brazilieni — și a promis relocarea capacității de procesare alături de un efort pe termen lung de a reconstrui turmele americane de bovine.

„Ne aflăm în această furtună perfectă", a spus ea.

Rollins nu a oferit nicio soluție concretă pe termen scurt pentru consumatorii care se confruntă cu carne de vită tocată la 7 dolari pe kilogram la magazin în acest weekend. Cu toate acestea, ea a prezentat perspectiva pe termen lung ca promițătoare în cadrul agendei agricole a lui Trump.

Adoptarea cărnii roșii de către mișcarea MAHA o pune în directă contradicție cu îndrumările alimentare oficiale și cu ecologiștii care susțin că consumul de carne de vită este un factor major al emisiilor de carbon.